వేగన్ మాక్ ’జున్ను

వేగన్ మాక్ ’జున్ను
స్వర్గంగారెసిపీని ముద్రించండి

“నేను ఈ రెసిపీ కోసం గ్లూటెన్-ఫ్రీ పాస్తాను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, కానీ పాస్తా మీ జామ్ కాకపోతే, మీరు బ్రోకలీ లేదా కాలీఫ్లవర్‌ను బేచమెల్‌తో కాల్చవచ్చు. మీరు ఎక్కువ పోషణ మరియు ఫైబర్ కోసం వండిన కూరగాయలను కూడా జోడించవచ్చు. ” -అలిసన్ కేన్

4 పనిచేస్తుంది

Mac ’n’ జున్ను కోసం:
2 కప్పుల పాస్తా

1 కప్పు కాలీఫ్లవర్ “బెచమెల్” సాస్



ఫుడ్ ట్రక్ పార్క్ లాస్ ఏంజిల్స్

రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

ఆలివ్ నూనె



బ్రెడ్ ముక్కలు (ఐచ్ఛికం)

థైమ్ ఆకులు (ఐచ్ఛికం)

కాలీఫ్లవర్ “బెచామెల్” సాస్ కోసం:



4 కప్పుల కాలీఫ్లవర్ ఫ్లోరెట్స్, ఫ్లోరెట్లుగా కట్ (సుమారు 1 తల)

దుష్టశక్తుల ఇంటిని ఎలా శుభ్రపరచాలి

½ చిన్న ఉల్లిపాయ, పెద్ద పాచికలు

2 మీడియం లవంగాలు వెల్లుల్లి, ఒలిచినవి

1½ టేబుల్ స్పూన్లు పోషక ఈస్ట్

రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

1. 375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్.

2. ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి.

3. పాస్తా ఉడికించేటప్పుడు, “బేచమెల్” సాస్ తయారు చేయండి: కాలీఫ్లవర్, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను చిన్న సాస్పాట్ లో ఉంచి నీటితో కప్పండి. మూతతో కప్పండి మరియు 10 నుండి 15 నిమిషాల వరకు టెండర్ వరకు మీడియం వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. వడకట్టడం, తరువాత ఉపయోగించడానికి వంట నీటిని రిజర్వ్ చేయడం. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు అధికంగా కలపండి. (అవసరమైన విధంగా రిజర్వు చేసిన వంట నీటిని జోడించండి.) మసాలా, మరియు ఎక్కువ ఉప్పు లేదా పోషక ఈస్ట్‌తో సీజన్‌ను తనిఖీ చేయండి. ఈ దశలో హెవీ క్రీమ్ లాగా స్థిరత్వం మృదువుగా ఉండాలి. సాస్ చల్లబడినప్పుడు చిక్కగా ఉంటుంది.

4. బ్రెడ్ ముక్కలను టాపింగ్ ఉపయోగించాలనుకుంటే థైమ్ ఆకులు, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి బ్రెడ్ ముక్కలను కలపండి.

5. వండిన పాస్తాను కాలీఫ్లవర్ “బెచమెల్” సాస్‌తో కలపండి. కావాలనుకుంటే బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు బ్రెడ్ చిన్న ముక్కతో టాప్ చేయండి. బ్రెడ్ ముక్కలు ఉపయోగించకపోతే పైన తేలికపాటి ఆలివ్ నూనె చినుకులు.

స్త్రీలో కోరికను ఎలా సృష్టించాలి

6. మొత్తం వెచ్చగా మరియు పైభాగం బంగారు గోధుమ రంగు వరకు 8 నుండి 10 నిమిషాల వరకు కాల్చండి.

చెఫ్ నోట్స్ గూప్