ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్


బ్రెడ్ తిరిగి వస్తోంది. పిండి పదార్థాలు మరియు గ్లూటెన్ కోసం దీర్ఘకాలం తిట్టబడింది, రెస్టారెంట్లు, బేకరీలు, రైతు మార్కెట్లు మరియు మా ఇన్‌స్టాగ్రామ్ ఫీడ్‌లలో మంచి రొట్టె (జాగ్రత్త, నాణ్యమైన పిండి మరియు అడవి-పులియబెట్టిన ఈస్ట్‌లతో తయారు చేయబడింది) ప్రతిచోటా పెరుగుతోంది. LA లో కూడా, వాటన్నిటిలో చాలా గ్లూటెన్-విముఖమైన నగరం, రుచికరమైన క్రంచీ బాగెట్స్, దట్టమైన డానిష్ రైస్ మరియు సంపూర్ణంగా నలిగిన బౌల్స్ పట్టణం అంతటా అకస్మాత్తుగా ఉన్నాయి. నాణ్యమైన రొట్టె కొనడం గొప్ప విషయం, మనలో చాలా మందికి, ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె లాంటిదేమీ లేదు.

మీ ఇంటిని ఉడికించినప్పుడు నింపే మత్తు వాసన నుండి మరియు పరిపూర్ణ క్రస్ట్ ద్వారా కత్తిరించే అనుభూతి నుండి ఆ వెచ్చని, మంచి-కరిగే-పైన ఉన్న మొదటి కాటు యొక్క స్వచ్ఛమైన ఆనందం వరకు, ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె నిజంగా కృషికి విలువైనదే. ఇది చాలా సరళంగా అనిపిస్తుంది: పుల్లని స్టార్టర్‌తో చేసిన బ్రెడ్‌కు కేవలం మూడు వినయపూర్వకమైన పదార్థాలు (పిండి, నీరు మరియు ఉప్పు) అవసరం, కానీ, సాంకేతికతను మాస్టరింగ్ చేయడం నైపుణ్యం మరియు అభ్యాసం అవసరం. అందుకే మేము ఆండీ కడిన్ అనే వ్యక్తిని వెనుక ఉన్న వ్యక్తిని అడిగాము బబ్ మరియు బామ్మ (LA లో చాలా కోరిన రొట్టెలు) ఈ అంశంపై అతని ఆలోచనల కోసం. క్రింద, అతను బ్రెడ్ బేకింగ్ చిట్కాలను తీవ్రంగా పంచుకుంటాడు, రొట్టె ఎందుకు చెడ్డ ర్యాప్‌కు అర్హత లేదు, మరియు ఇంట్లో బౌల్ చేయడానికి ప్రయత్నించే ఎవరికైనా విషయాలు సులభతరం చేయడానికి సాధనాల జాబితాను అందిస్తుంది.



ఆండీ కడిన్‌తో ప్రశ్నోత్తరాలు:

ప్ర

ఇంట్లో రొట్టె తయారీకి ప్రాథమిక దశల ద్వారా మాకు నడవండి.

TO



పుల్లని రొట్టె కోసం నేను వ్రాసిన పూర్తి వంటకం 2,500 పదాల వంటిది, కాని సులభంగా జీర్ణమయ్యేందుకు ఇక్కడ ఘనీభవించటానికి ప్రయత్నిస్తాను. ఇంట్లో తయారుచేసిన, సహజంగా పులియబెట్టిన రొట్టె కోసం ప్రాథమిక చర్య పుల్లని చురుకైన సంస్కృతితో మొదలవుతుంది. మీ పిండి / నీటి మిశ్రమం మీద విందు చేయడానికి ఉత్సాహంగా ఉండటానికి, మీ రొట్టెలు వేయడానికి రెండు రోజుల ముందు ఆహారం ఇవ్వాలి. ఆ మరుసటి రోజు ఉదయం, ఆ ఉత్తేజిత పులియబెట్టిన పులియబెట్టిన భాగాన్ని మీ పిండి, నీరు మరియు ఉప్పుతో చేతితో కలపండి. తరువాతి రెండు గంటల వ్యవధిలో మరియు గ్లూటెన్-బలపరిచే మడతల వరుసలో, పిండి ప్రారంభ కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ద్వారా వెళుతుంది. ఈస్ట్ మరియు బ్యాక్టీరియా గోధుమ నుండి చక్కెరలను తింటాయి మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ను పిండిలో జమ చేస్తుంది. సుమారు 3-గంటల బల్క్ (లేదా ప్రారంభ) కిణ్వ ప్రక్రియ తరువాత, పిండిని కావలసిన నిష్పత్తిలో విభజించి, ఒక్కొక్కటి ఒక రౌండ్‌గా ఆకృతి చేయండి. పిండి 45 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, ఆపై, తుది ఆకారం తరువాత, రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో రుజువు చేయడానికి బన్నెటన్ (బుట్టలు) లో ఉంచండి.

మరుసటి రోజు ఉదయం, మీ ఓవెన్‌ను 525 ° F కు డచ్ ఓవెన్ లేదా కాంబో కుక్కర్‌తో వేడి చేయండి. ఇది 525 aches కి చేరుకున్న తర్వాత, ఓవెన్ నుండి జాగ్రత్తగా పాత్రను తొలగించండి. మీ చల్లని రొట్టెను బుట్ట నుండి తేలికగా పిండిచేసిన పార్చ్మెంట్ కాగితంపైకి తిప్పండి మరియు దాన్ని స్కోర్ చేయండి - రేజర్ బ్లేడ్ ఉపయోగించి పైభాగంలో ముక్కలు చేయండి. ఇది తుది ఆకృతి సమయంలో మీరు సృష్టించిన కొన్ని ఉద్రిక్తతలను విడుదల చేస్తుంది మరియు రొట్టె దాని గరిష్ట పరిమాణానికి విస్తరించడానికి అనుమతిస్తుంది. పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని స్లింగ్ గా ఉపయోగించి, ముందుగా వేడిచేసిన కాంబో కుక్కర్ / డచ్ ఓవెన్ లోకి రొట్టెను జాగ్రత్తగా తగ్గించి, దానిని కవర్ చేసి 25 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. మొదటి 25 నిమిషాల తరువాత, ఉష్ణోగ్రతను 475 ° F కి తగ్గించండి, మూత తీసి మరో 15 నిమిషాలు కాల్చండి, పైభాగం బంగారు గోధుమ రంగులో కనిపించే వరకు. పొయ్యి నుండి తీసివేసి ముక్కలు చేసే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి.

సరే, ఇది సుమారు 300 పదాలు. దీని నుండి ఎవరూ రొట్టెలు కాల్చకూడదు, కానీ ఇది మీకు ప్రాథమిక విషయాల గురించి ఒక ఆలోచనను ఇస్తుంది.



ప్ర

“అడవి-పులియబెట్టిన ఈస్ట్” అంటే ఏమిటి మరియు బ్రెడ్ బేకింగ్‌లో ఏది సహాయపడుతుంది? చాలా మంది రొట్టె తయారీదారులు దీన్ని వాణిజ్యపరంగా ఇష్టపడతారా?

TO

వైల్డ్ ఈస్ట్ అంటే మన చుట్టూ, మన మీద మరియు మన లోపల ఉన్న ఈస్ట్. బ్యాక్టీరియా చాలా తరచుగా ఈ శీర్షిక క్రింద తప్పుగా ముద్దగా ఉంటుంది మరియు ఈ ప్రక్రియలో కూడా సహాయపడుతుంది. పుల్లని రొట్టె వెనుక ఉన్న ఇంజిన్, గాలిలోని ఈ దోషాలు నీటితో కలిపినప్పుడు గోధుమ నుండి విడుదలయ్యే చక్కెరలను తింటాయి. మీ గోధుమలో ఎక్కువ ధాన్యం, చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది మరియు దోషాలు పెరుగుతాయి. వారి జీర్ణక్రియ యొక్క ఉప ఉత్పత్తి కార్బన్ డయాక్సైడ్, ఇది పిండి లోపల బుడగల్లో చిక్కుకుంటుంది. ఆ బుడగలు, సరిగ్గా నిర్వహించబడితే, రొట్టెకి దాని విలక్షణమైన టాంగ్ ఇచ్చి, వేడికి గురైనప్పుడు ఓవెన్‌లో విస్తరించి, రొట్టె పెరగడానికి బలవంతం చేస్తుంది.

రొట్టె తయారీదారులు అడవి ఈస్ట్‌ను ఇష్టపడతారని నాకు తెలియదు, ఇది కావలసిన ఉత్పత్తిని పొందడానికి మేము ఉపయోగించే సాధనాల్లో ఒకటి. రొట్టె తయారీకి పుల్లని ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతి, ఇది ప్రస్తుతం ఎందుకు ప్రాచుర్యం పొందింది. మీరు కమర్షియల్ ఈస్ట్‌ను మిక్స్‌లో కలిపినప్పుడు, చాలా మంది ప్రజలు గ్లూటెన్ అసహనంతో ఎలా అనుభూతి చెందుతారో అయోమయం చెందుతారు. ఈస్ట్ రొట్టెలు తినడం వల్ల మీకు కొద్దిగా తలనొప్పి వస్తుంది లేదా మీకు గ్రోగీ అనిపించవచ్చు. మీ గొంతు వెనుక భాగంలో కొద్దిగా గీతలు పడవచ్చు. ఇది మిమ్మల్ని ఇబ్బంది పెట్టే గ్లూటెన్ కాదు (మీకు సెలియక్ లేకపోతే) ఇది వాణిజ్య ఈస్ట్. మేము మా బాగెట్ మరియు సియాబట్టాలో వాణిజ్య ఈస్ట్‌ను ఉపయోగిస్తాము. ఇది మాకు సన్నని మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ మరియు ఓపెన్, లైట్ ఇంటీరియర్ ఇస్తుంది. నిజంగా విపరీతమైన శాండ్‌విచ్ తిన్న తర్వాత కొద్ది నిమిషాల పాటు కొంచెం మగతగా ఉన్న అనుభూతిని మార్పిడి చేసుకోవడానికి నేను సిద్ధంగా ఉన్నాను, అది బాగెట్‌లో ఉన్నప్పుడు రుచి మరియు అనుభూతిని కలిగిస్తుందని నేను ఆశించాను.

ప్ర

పెరుగుతున్న బంక లేని నగరానికి రొట్టెను తిరిగి తీసుకురావడం గురించి మీకు ఎలా అనిపిస్తుంది?

TO

ధోరణులను ధోరణులు అని పిలుస్తారు ఎందుకంటే అవి వస్తాయి మరియు పోతాయి. ఉదరకుహర లేదా ఇతర గ్లూటెన్ సున్నితత్వం ఉన్న వారిని నేను సానుభూతిపరుస్తాను, కాని నిర్ధారణ అయిన జనాభా చాలా తక్కువ. అసలు సమస్య చెడ్డ రొట్టె మరియు లాభం కోసం కొత్త మార్గాలను రూపొందించడానికి విక్రయదారులు భయాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారు. మొత్తం తరం తెలుపు-పిండి అధికంగా, సంరక్షణకారిగా నిండిన, వాణిజ్య-ఈస్ట్-హెవీ సూపర్ మార్కెట్ రొట్టెపై పెంచింది, ఇది రెండు వారాల పాటు షెల్ఫ్‌లో అద్భుతంగా “తాజాగా” ఉంటుంది. ఇది తలనొప్పి మరియు గజిబిజిని కలిగించే అంశం, ఇది గోధుమ గురించే అనే అపోహను ఇంజనీర్ చేయడానికి సహాయపడింది. కాబట్టి మా పని ఏమిటంటే, ప్రజలను నిజమైన రొట్టెలో తిరిగి ప్రవేశపెట్టడం-దీర్ఘ-పులియబెట్టిన, 3-పదార్ధాల రొట్టె (పిండి, నీరు, ఉప్పు) తాజా-మిల్లింగ్ తృణధాన్యాలు పెద్ద శాతంతో తయారు చేయబడినవి-మరియు భర్తీ కాకుండా, నియంత్రణ ఆధారంగా ఆహారం కోసం ముందుకు రావడం.

ప్ర

మీరు రొట్టెలు వేయడం ప్రారంభించినప్పుడు మీరు సంపాదించిన ఒక సలహా ఏమిటి?

TO

నా ఆత్మ జంతువు ఏమిటో నేను ఎలా చెప్పగలను

అగ్లీ బ్రెడ్ ఇంకా రుచిగా ఉంటుంది. మీ ఇంట్లో కాల్చిన రొట్టె మీరు ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో చూసే ఆర్ట్-డైరెక్ట్, సింగిల్-బెస్ట్-రొట్టె -300 రొట్టెలా కనిపించకపోతే మిమ్మల్ని మీరు కొట్టవద్దు. ఇది భంగిమ మరియు అర్ధం కాదు. అలాగే: కమర్షియల్ బేకరీలో ప్రతిరోజూ రొట్టెలు తయారు చేయడం కష్టమే అయినప్పటికీ, ఇంట్లో బేకింగ్ చేయడం చాలా ఎక్కువ. నిపుణులుగా, మేము ప్రతిరోజూ వేరియబుల్స్‌ను వేరుచేయగలము మరియు మా ప్రక్రియను చక్కగా తీర్చిదిద్దగలము. ప్రతి రెండు వారాలకు ఒక ఖచ్చితమైన రొట్టె రొట్టెలు వేయడం, ఇంటి వంటగదిలో వేరియబుల్స్‌తో నిండిన పులియబెట్టిన పులియబెట్టడం అసాధ్యం. మీరు విజయవంతమైతే, మీ గురించి మంచి అనుభూతి చెందండి. కాకపోతే, మీ గురించి చెడుగా భావించవద్దు.

ప్ర

కొత్త రొట్టె రొట్టె తయారీదారులు చేసే సాధారణ తప్పు ఏమిటి?

TO

వారు ఉష్ణోగ్రతపై శ్రద్ధ చూపరు. మీ రొట్టెలు 90 to కు కలిపి ఉంటే, మరియు మీరు వాటిని ఫీనిక్స్లో వేడిచేసే ఓవెన్ పక్కన ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిలో ఉంచితే, మీ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయం మీరు 75 to కు కలిపి కంటే వేగంగా ఉంటుంది మరియు ఉంచడానికి మీ ఉష్ణోగ్రతను పర్యవేక్షిస్తుంది ఇది అంతటా స్థిరంగా ఉంటుంది. మీరు విచారకరమైన బ్రెడ్ పాన్‌కేక్‌తో ముగించవద్దని నిర్ధారించడానికి ప్రక్రియ యొక్క ప్రతి దశలో మీరు ఉపయోగించే ప్రతిదీ (నీరు, పిండి, పిండి, పులియబెట్టినవి మొదలైనవి) యొక్క ఉష్ణోగ్రత తెలుసుకోండి.

ప్ర

పాత రొట్టెతో మీకు ఇష్టమైన విషయం ఏమిటి?

TO

పాత రొట్టె ఇక్కడ చాలా అరుదు. మేము 3-4 రోజుల్లో రొట్టె తినగలుగుతున్నామని నాకు తెలియకపోతే, నేను దానిని ముక్కలు చేసి, ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచి స్తంభింపజేస్తాను. మేము అవసరమైన విధంగా తాగడానికి ముక్కలను బయటకు తీయవచ్చు మరియు అంశాలు వారాలపాటు మంచిగా ఉంటాయి

.

పొందండి (బ్రెడ్) -బ్యాకింగ్ - 11 ముఖ్యమైన సాధనాలు

  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    బుట్టలు 'విక్కర్ బన్నెటన్లు, వెదురు బుట్టలు, పొడుగైన టవల్ తో పొపాయ్స్ నుండి ఒక ప్లాస్టిక్ వడ్డించే బుట్ట - మీ రొట్టెను రుజువు చేయడానికి మీరు ఏదైనా బుట్టను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు పిండిని నిర్ధారించుకోండి, కాబట్టి రొట్టె అంటుకోదు.'

    బన్నెటన్ బ్రెడ్ ప్రూఫింగ్ బాస్కెట్, అమెజాన్, $ 18
  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    గ్రామ్ స్కేల్ “రొట్టె తయారీ అంతా బరువుతోనే చేయాలి, వాల్యూమ్ కాదు. ప్యాక్-డౌన్ కప్పు పిండి మరియు మెత్తటి ప్యాక్ చేయని వాటి మధ్య ముఖ్యమైన వ్యత్యాసం ఉంది. బరువుతో పనిచేయడం ఆ సమస్యను తొలగిస్తుంది. ”

    ఎటెక్సిటీ డిజిటల్ కిచెన్ స్కేల్ మల్టీఫంక్షన్ ఫుడ్ స్కేల్, అమెజాన్, $ 13
  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    సెరేటెడ్ కత్తి 'మీ సృష్టిని చెఫ్ కత్తితో లేదా ఇతరత్రా మార్చవద్దు.'

    వుడ్ బ్లాక్‌లో మ్యాచ్ బ్రెడ్ నైఫ్ కోసం కోల్టెల్లరీ బెర్టీ, గూప్, $ 280
  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా లినెన్స్ “మీ ప్రూఫింగ్ రొట్టెలను ఫ్రిజ్‌లో ఆరబెట్టవద్దు. పిండితో నిండిన బుట్టలను సీలు చేసిన ప్లాస్టిక్ సంచుల లోపల ఉంచండి లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో తేలికగా కట్టుకోండి. ” (గూప్ కిచెన్ నుండి ఒక గమనిక: ఒక నార టవల్ కూడా ట్రిక్ చేస్తుంది.)

    కారవాన్ బోట్ స్ట్రిప్ టవల్స్, సెట్ 2, గూప్, $ 50
  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    డచ్ ఓవెన్ లేదా కాంబో కుక్కర్ 'హోమ్-బేకింగ్ బ్రెడ్ కోసం అంతిమ పాన్, లాడ్జ్ కాంబో కుక్కర్లు అమెజాన్‌లో $ 40 మరియు మీరు మూత తీసివేసి, మీ క్రస్ట్‌ను అభివృద్ధి చేయడానికి రొట్టెలుకాల్చుకునే ముందు మీ రొట్టె మూసివేసిన, తేమతో కూడిన వాతావరణంలో పెరగడానికి అనుమతిస్తాయి.' (గూప్ కిచెన్ నుండి ఒక గమనిక: ఈ డూ-ఇట్-ఆల్ స్టౌబ్ గొప్ప ఓవెన్-టు-టేబుల్ ముక్కను కూడా చేస్తుంది. ”)

    నన్ను లైంగికంగా ఎలా సంతోషపెట్టాలి
    స్టౌబ్ x గూప్ 5.5 క్యూటి రౌండ్ కోకోట్, గూప్, 10 310
  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    మిక్సింగ్ బౌల్స్ 'మీరు ఎంత పిండిని తయారు చేస్తున్నారనే దానిపై ఆధారపడి, ఇది గిన్నెలు లేదా ప్లాస్టిక్ కాంబ్రోస్ లేదా ఏదైనా పెద్ద, తేలికపాటి పాత్రను కలపడం కావచ్చు.' (గూప్ కిచెన్ నుండి ఒక గమనిక: కాంబ్రోస్ ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి రెస్టారెంట్లు ఉపయోగించే పెద్ద ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు - మీరు వాటిని ఏదైనా రెస్టారెంట్ సరఫరా దుకాణంలో కనుగొనవచ్చు, కానీ మీకు ఇప్పటికే పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలు ఉంటే, వాటిని వాడండి.)

    మోసర్ గ్లాస్ 3 పైస్ పింక్ గ్లాస్ మిక్సింగ్ బౌల్ సెట్, గూప్, $ 85
  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    ఆప్రాన్ “కొంతమంది ప్రత్యేక వ్యక్తులు పిండి రహితంగా ఉండి రొట్టెలు తయారు చేయగలరు. నేను వారిలో ఒకడిని కాదు: పిండి నన్ను కనుగొంటుంది మరియు పిండి నాకు అంటుకుంటుంది. సాధారణ తెల్లటి ఆప్రాన్‌తో గోధుమ దాడి నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోండి. ”

    వైట్ బార్క్ వర్క్‌వేర్ హెంప్ మరియు ఆర్గానిక్ కాటన్ కాన్వాస్ పూర్తి క్రాస్-బ్యాక్ అప్రాన్, గూప్, $ 88
  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    బెంచ్ నైఫ్ 'ఆ పిండిని కత్తిరించాలి.' (గూప్ కిచెన్ నుండి ఒక గమనిక: మంచి స్క్రాపర్ ఆకృతి మరియు శుభ్రపరచడంలో కూడా బాగా సహాయపడుతుంది.)

    వుడ్ హ్యాండిల్‌తో అటెకో స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ బెంచ్ స్క్రాపర్, పట్టికలో, $ 10
  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    థర్మామీటర్ 'ఉష్ణోగ్రత కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క గ్యాస్ పెడల్. పిండి వెచ్చగా, వేగంగా విషయాలు కదులుతాయి. 75-80 డిగ్రీల మండలంలో ఎక్కడో మీ డౌ ఉష్ణోగ్రత స్థిరంగా ఉందని నిర్ధారించడానికి మీరు మొదలు నుండి ముగింపు వరకు మీరు చేస్తున్న ప్రతిదాని యొక్క ఉష్ణోగ్రత తీసుకోవడం చాలా అవసరం. ”

    రోస్లే గౌర్మెట్ థర్మామీటర్, పట్టికలో, $ 55
  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    పార్చ్మెంట్
    పేపర్ లేదా
    కేక్ పాన్
    లైనర్
    “మీ ప్రూఫ్ చేసిన రొట్టెను ముందుగా వేడిచేసిన పాన్‌లోకి తీసుకురావడం చాలా బాధాకరంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి మీరు ఈ విషయాన్ని నేరుగా లోపలికి తిప్పడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే. బదులుగా, మీ రొట్టెను ఫ్లోర్డ్ కేక్ పాన్ లైనర్‌పైకి తిప్పండి, దాన్ని స్కోర్ చేసి, ఆపై లైనర్‌ను స్లింగ్‌గా ఉపయోగించి, పిండిని వేడి పాన్‌లోకి బదిలీ చేయండి. ”

    పార్చ్మెంట్ పేపర్ హాఫ్ షీట్లు, 24 సెట్, పట్టికలో, $ 6
  • ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి గైడ్

    రేజర్ బ్లేడ్ “మీ రొట్టె దాని పూర్తి సామర్థ్యానికి ఎదగడానికి, మీరు పిండిని సరిగ్గా కత్తిరించడం ద్వారా దానిలోని ఉద్రిక్తతను విడుదల చేయాలి. రొట్టె ప్రీ-రొట్టె యొక్క పైభాగంలో ఒకే రేజర్ బ్లేడ్ స్కోరు విషయాన్ని చక్కగా తెరుస్తుంది. జపాన్ నుండి వచ్చిన ఫెదర్ బ్రాండ్ మాకు ఇష్టం. ”

    ఈక 10 రేజర్ బ్లేడ్లు కొత్త హై-స్టెయిన్లెస్ డబుల్ ఎడ్జ్, అమెజాన్, $ 6

అవసరమైన పఠనం

  •  <em> <br>మై బ్రెడ్, జిమ్ లాహే

    క్రొత్తవారికి:
    మై బ్రెడ్, జిమ్ లాహే

    అద్భుతమైన మరియు ఇప్పుడు ప్రసిద్ధమైన “నో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు” రెసిపీ చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది (దీనికి ఐదు నిమిషాల చురుకైన సమయం అవసరం, సున్నా కండరముల పిసుకుట, మరియు ప్రతిసారీ అందమైన మరియు రుచికరమైన బౌల్ వస్తుంది), ఈ పుస్తకం శోధనలో అనుభవశూన్యుడు బ్రెడ్ బేకర్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది కొద్దిగా అభ్యాసం మరియు చాలా అవసరమైన విశ్వాసం.

    పుస్తకం పొందండి

  •  <em> <br>జోసీ బేకర్ బ్రెడ్, జోసీ బేకర్

    మధ్య స్థాయి బేకర్ కోసం:
    జోసీ బేకర్ బ్రెడ్, జోసీ బేకర్

    ఈ పుస్తకం ఎంట్రీ-లెవల్ వంటకాల నుండి (సహాయక దశల వారీ సూచనలు మరియు ఫోటోలను కలిగి ఉంటుంది) మరింత అధునాతనమైన, సంక్లిష్టమైన పద్ధతుల వరకు అన్నింటినీ వర్తిస్తుంది, ఇది ప్రాథమిక విషయాలపై మంచి హ్యాండిల్ పొందిన మరియు తీసుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉన్నవారికి గొప్ప వనరుగా మారుతుంది. మరింత.

    పుస్తకం పొందండి

  •  <em>  <br>టార్టైన్ బుక్ నం 3, <br>చాడ్ రాబర్ట్‌సన్

    అనుకూల కోసం:
    టార్టైన్ బుక్ నం 3,
    చాడ్ రాబర్ట్‌సన్

    మీరు హైడ్రేషన్ స్థాయిలను మాట్లాడుతుంటే మరియు స్టార్టర్స్ (బ్రెడ్ తానే చెప్పుకున్నట్టే హెచ్చరిక!) ను పోల్చినట్లయితే, మీరు ఈ పుస్తకం కోసం సిద్ధంగా ఉండవచ్చు. SF యొక్క పురాణ బేకరీ నుండి సిరీస్లో మూడవది, టార్టైన్ నం 3 ప్రత్యామ్నాయ పిండితో బేకింగ్ చేయడానికి లోతైన డైవ్.

    పుస్తకం పొందండి

మీరు ఎప్పుడైనా వెన్న టైర్ చేయాలా ...

  • తాహిని-తెల్లా

    తాహిని-తెల్లా

    మా క్రొత్త ఇష్టమైన అల్పాహారం ట్రీట్, క్లాసిక్ హాజెల్ నట్ స్ప్రెడ్ యొక్క చాలా మధురమైన, అలెర్జీ లేని వెర్షన్ పూర్తిగా వ్యసనపరుడైనది. తాజా పండ్లపై రుచికరమైనది లేదా రాత్రిపూట వోట్స్‌లో తిరిగేది, ఇది ఉత్తమంగా తాగడానికి వ్యాపించి, చిటికెడు సముద్రపు ఉప్పుతో పూర్తి అవుతుంది. తాహిని యొక్క తాజా కంటైనర్‌ను తప్పకుండా ఉపయోగించుకోండి.

    రెసిపీ పొందండి

  • హెర్బెడ్ లాబ్నే టోస్ట్

    హెర్బెడ్ లాబ్నే టోస్ట్

    లాబ్నెహ్ (మందపాటి మరియు చిక్కని వడకట్టిన మొత్తం పాల పెరుగు) మరియు అడవి పులియబెట్టిన పుల్లని (అడవి పులియబెట్టిన స్టార్టర్‌తో తయారు చేసిన రొట్టె - మీరు వారి స్వంతంగా కాల్చే స్థలాన్ని కనుగొనవలసి ఉంటుంది) గట్-సపోర్టింగ్ మంచి బ్యాక్టీరియా యొక్క గొప్ప మూలం. ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా ఉండటంతో పాటు ఈ సులభమైన అల్పాహారం టార్టైన్ మీకు చాలా మంచిది.

    రెసిపీ పొందండి

  • గుమ్మడికాయ నూనెతో కల్చర్డ్ బటర్నట్ స్క్వాష్ డిప్

    గుమ్మడికాయ నూనెతో కల్చర్డ్ బటర్నట్ స్క్వాష్ డిప్

    మేము ఎల్లప్పుడూ గొప్ప డిప్ వంటకాల కోసం చూస్తున్నాము మరియు ఈ ప్రత్యేకమైన pick రగాయ బట్టర్‌నట్ స్క్వాష్ ఒకటి కొత్త ఇష్టమైనది. హెడ్స్ అప్: ఇది చాలా ముంచు చేస్తుంది, కాబట్టి రెసిపీని సగానికి తగ్గించడానికి లేదా పావుగంట కూడా సంకోచించకండి.

    రెసిపీ పొందండి